Quel est l'impact des menus sur l'expérience client ?
Expérience client
Tout restaurateur passionné cherche à créer une expérience client mémorable, non seulement à travers ses plats, mais aussi à travers chaque étape qui précède, accompagne et suit la dégustation. L'ambiance et la décoration de la salle, ainsi que la qualité de l'accueil et du service, sont autant de détails qui subliment l'expérience culinaire. Parmi ces détails, la présentation de votre carte est fondamentale. Voici pourquoi vous devez porter une grande attention à la qualité de vos porte-menus.
Les porte-menus ne se limitent pas à une simple fonction pratique de support pour la carte ; ils jouent également un rôle clé dans la première impression, même inconsciente, de vos clients. En ajoutant un élément de décoration supplémentaire à l'esthétique de votre table, vous sublimez l'expérience de lecture du menu. Cela influence positivement l'impression globale de vos clients et leur désir de découvrir les plats que vous proposez.
Quels sont les avantages des porte-menus pour l’expérience client ?
Les porte-menus sont bien plus que de simples supports : ils inscrivent vos créations culinaires dans un décor, une ambiance, et contribuent significativement à l’amélioration de l’expérience de vos clients. C’est pour cela qu’il est important de ne pas négliger ce point de déco et de proposer à vos clients une présentation impeccable et organisée.
Premièrement, un porte-menu original et de qualité avec des matériaux soigneusement sélectionnés, attire l’œil et incite les clients à explorer vos offres culinaires de manière enthousiaste. Combien de restaurants proposent une carte basique avec un porte-menu vieillot et gras ? Vous ne faites pas partie de ces établissements n’est-ce pas ?
Deuxièmement, un porte-menu en bois comme ceux des Planches du Chef, en accord avec la décoration de votre établissement, confirme votre sens du détail et donc rassure le client sur le soin qui sera donné à la réalisation des plats qu’il va déguster. Les matériaux de qualité que nous utilisons lors de la confection, tels que le bois d'érable, le noyer ou le chêne, ajoutent une touche d'élégance, d’authenticité et de prestige. Cela reflète le soin et l'attention que l'établissement porte à chaque détail.
Quel est l’impact réel d’un support de menu en bois ?
- Le client se sentira à l’aise lors de la sélection de son plat : avec un porte-menu bien conçu, facile à prendre en main et offrant la sensation agréable du bois, le client parcourt votre menu sereinement.
- Une meilleure efficacité du service : le client aura une meilleure visibilité des plats, ce qui lui permettra de choisir plus rapidement ce qu’il souhaite déguster et boire.
- Un ticket moyen plus élevé : en présentant vos plats de la meilleure manière possible, vous inciterez le client à explorer une plus grande variété de plats, parfois plus onéreux.
Personnalisez votre porte-menu !
Chez Les Planches du Chef, nos porte-menu, entièrement personnalisables, sont fabriqués dans notre atelier de Touraine : fabrication française ! Et comme il est essentiel que vos porte-menu soient parfaitement adaptés à l’ambiance de votre établissement, nous vous proposons une large possibilité de personnalisation.
Peu importe l’inspiration de votre restaurant, nos porte-menus se déclinent en plusieurs essences de bois (érable, chêne, noyer), chacune apportant son propre caractère et sa chaleur. De plus, choisissez les dimensions et le type de fixation (vis, anneaux, barre aimantée, etc.), et poussez l’expérience encore plus loin en y gravant ou y imprimant votre identité visuelle.
